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パンを作ろう(その1)

楽しいパン作り。

教室へ通って教師まで取ったのですが、他に楽しい事を見つけたのでしばらく休んでいました。

我が家で食べる人が少なくなったのも休んでしまった原因の一つです。

教師コースになると普段あまり食べないような難しいパンを作ったりして、興味が薄れてしまったのも原因の一つです。

教えるとなると設備投資も必要だし……。

時間も掛かるし手間も掛かるし……。

でも焼きたてはおいしいです。

さて今回、キッチンが使いやすくなったことで、パン作りを復活してみようと思います。

休んでいたので勘が戻っておいしいパンができるまで時間が掛かると思いますが、上手く出来たらアップロードします。

パンを作る時イースト、砂糖、塩、スキムミルク、仕込み水、バターを入れるタイミングを間違うと出来上がりに微妙に味が違ってきます。温度や時間もも侮れません。

パンを作る時には集中しないと、発酵しすぎたりします。

でも焼きたてはおいしいです。

だから頑張ります。
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by spremuta-arancia | 2005-11-29 15:18 | レシピ | Comments(0)

模様替え(その2)

家電ボード(食器戸棚)をキッチンに置いて家事がしやすくなりました。

でかいマッサージチェアが届きました。

ポンコツおじさんおばさんが今しばらく頑張れるように力を貸して下さいな。
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by spremuta-arancia | 2005-11-27 10:38 | 家族 | Comments(0)

一転ジャイアンツに

新日本石油の栂野雅史投手が巨人に入団するらしいです

当人がジャイアンツでやるつもりになったらしいです。頑張って下さい。
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by spremuta-arancia | 2005-11-27 10:04 | スポーツ | Comments(0)

ビール工場見学

グループでビール工場を見学してきました。

予約が必要です。

以前見学を申し込んだ時、満員で他のグループと一緒になりますがいいですか?

なんて言われたので、本日に延期しました。

学習サークルなのですが、遊びとなると例会の時と違ってほぼ全員出席です。

JRの駅で待ち合わせ電車で二駅。いつもと違う見知らぬ街を歩くのは新鮮でプチ旅行気分になれて嬉しい。

幹事なので前もって地図を印刷、こっちですよ。早く歩いてくださ~い。ツアコン気取りで引率しました。

案内の可愛い女性が説明してくれました。

入り口のモニュメントホールを除いて、工場内の写真撮影は禁止です。
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原料の大麦の麦芽を食べました。

少し甘みがあっておいしかったです。

品質管理室を見ると、頭から足元まで白衣に身を包んだ女性が一人黙々と厳しい品質管理をしていました。

この麦芽に副原料を加えて煮てろ過すると、透明な麦汁になる。

甘くておいしいので、試飲の時に差し上げます。

これにホップを加えると苦味が生まれる。

この工程はガラスを隔てた通路まで暖かい。

冷やした麦汁にビール酵母を加えて発酵開始。

この工程の通路は寒い。

麦汁中の糖分がアルコールと炭酸ガスに分解されて「若ビール」ができる。

タンクでじっくり熟成しビン詰め、缶詰めされる。

色々ある缶ビール容量のうち500mlの缶ビールが一番経済的なのだそうです。

但し、多すぎて飲み残さなければ。

約1時間の見学を終えて、20分間は飲み放題。

できたてのスーパードライで乾杯。

おつまみの合鴨の燻製もおいしかったです。

麦汁は「………」です。

お土産に日テレを辞めてフリーになった福澤朗アナが宣伝する、新製品の大豆のビール。

ギフトショップでショッピング。

合鴨の燻製は2100円高ーい。

私は頂いたこの大豆のビールだけです。
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by spremuta-arancia | 2005-11-26 07:18 | 日常 | Comments(0)

子どもを守ろう(その1)

近所の子どもに声をかけなくなりました。

「行ってらっしゃーい。気をつけてね」

「今日は運動会なの?がんばってね」

「道草しないで早く帰りなさいね」

近所の子どももよそのおばさんに「おはようございまーす」って言わなくなりました。

交通当番登校する児童たちを交通事故から守るために、交通量の多い交差点などで、旗を持って立ち、児童たちの横断を手助けするが回ってきた時、

「おはよう。今朝は寒いねぇ」

「……」

「行ってらっしゃーい」

「……」

返事をする子どもは少ないです。

でもでも、皆さん!世の中物騒になりました。

返事されてもされなくても私達小父さん小母さんはあなたたちを見守っているのよ光線を送りましょう。

よその悪い大人から地域で子どもたちを守りましょう。
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by spremuta-arancia | 2005-11-25 06:26 | 教育 | Comments(0)

模様替え(その1)

今の家は終の棲家のつもりです。

長子が2歳の時、越して来て以来四半世紀以上に亘り、この家で怒哀を感じ、過ごしてきました。

三人の子の内二人は独立し、末子も来年春には大学を卒業見込み、進路も決まりました。

ありがたいことに多少のボロはありながら、雨露を凌ぎ冬の寒さを凌げる我が家は、今尚健在です。

姉歯某設計でなくてよかった。

でも不満はあります。

キッチンが狭い。

食器戸棚を居間に設置したので、食事を作る時、特に忙しい朝はイライラしていました。

25年間使いにくいのを堪えてきました。

キッチンに置く食器戸棚に買い換えました。

今はキッチンボードとか家電ボードとかいいます。

電子レンジや炊飯器を置く台、コンセントやコードもついています。

食器をかなり処分しましたが、テーブルに並べてみたらこんなにあります。

キッチンボードに全部収まりました。

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by spremuta-arancia | 2005-11-24 07:09 | 家族 | Comments(0)

熱田空襲(その2)

もう一人、熱田空襲を18歳に体験したという方のお話も伺った。

18歳の時、徴兵検査を受けたと体験談を話された。

「?」

徴兵検査は満20歳のはずでは?

調べました。

戦争が激しくなった昭和19年には1歳引き下げられ19歳以上に、20年には2歳引き下げられ、17歳以上になり、志願兵は17歳未満でも認めていたそうです。
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by spremuta-arancia | 2005-11-23 15:54 | 日本史 | Comments(0)

熱田空襲(その1)

「熱田空襲」を体験した方のお話を伺う機会があった。

昭和19年~20年、軍需工場(兵器を製造する工場)を空撃破壊し、また動員されている働き手の命を奪うことによって、日本軍の戦意喪失を図ろうとする米軍により全国各地が空襲に遭った。

熱田も昭和20年6月9日の朝、9時17分空襲がおそった。

軍部の空襲警報発令ミス謎の空襲警報解除があって、ほんの8分という短い間に、千年、船方の軍需工場が空襲に遭い2000名以上の命が奪われた。

この体験を今、語り継いでおかなければ風化してしまうと当時13歳だったという講演者は多くの資料(絵や写真等)を示して、お話してくださった。

頂いた資料から、そのすさまじさや戦火の激しかった昭和20年頃や、戦後の混乱がうかがえる。

私の両親も戦争を体験した。

食べる物が無く栄養が充分じゃない時代に苦労して私たちを育ててくれたことに感謝したい。

でも、そんな話を遠い国の内戦のように感じるのは何故だろう。

今が平和で、私たちが何不自由なく暮らしているからだろうか。

私自身、平和ボケしているからだろうか。

それではいけない。

平和な国を守るんだという気持ちを強く持たなければと改めて思った。

講演者は付け加えて言った。

あの戦争は侵略戦争だ。

靖国には戦死した兵士は祀られているが、空襲で死んだ民間人は祀られていない。
と。

日本が太平洋戦争(日本では大東亜戦争)に突入した原因はいくつも挙げられる。

あの戦争は何のための戦争だったんだろうと言う議論は今でも尽きない。

ABCD包囲網に遭って石油や原材料などを求めたやむを得ない状況だったとか、植民地化されたアジア列国を宗主国から解放するための戦争だった。現に植民地だったアジア諸国は戦後独立できたいう説。

いやアジアを含む大東亜共栄圏を作る野望による侵略戦争に過ぎないという説。

靖国参拝についても議論は尽きない。

難しい問題だ。
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by spremuta-arancia | 2005-11-22 07:00 | 日本史 | Comments(0)

ショッピング

マッサージチェアを欲しいと言う夫と電気屋さんへ行きました。

電気屋さんのマッサージチェア売り場で待ち合わせ。

その日は買わずにサイズだけ調べようと思っていたのですが、売り場の女性はこの夫婦は買うぞと思ったらしく、今日は表示価格より5%お引きしますよ。と甘い言葉で誘う。

売値の5%だけ手付金を払ってください。残りは配達の際に支払ってくれればいいですと言う。

今日は見るだけで買うつもりがなかったし、このあと、隣のファミレスで食事して帰ろうと思っていたのでその分を引くと、今払えるのは2.5%ぐらいしかない。

日を改めようか、でも5%割引は魅力だし。

で、結局食事は諦めようと、なけなしのお金を払って帰ることにして1度は支払いをしたのですが……。

レジで夫は、スミマセンが残りを必ず近いうちに支払いに来るから。2000円返してくれない?

お店のレジの人「?」

訳を話したら、わかってくれて、2000円返してくれました。

おかげで、食事ができました。めでたしめでたし。

来週末には、マッサージチェアが届きます。愉しみです。
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by spremuta-arancia | 2005-11-21 06:04 | 日常 | Comments(0)

ドラフト会議

ありゃりゃ!ふたを開けたら、

新日本石油・栂野雅史投手を指名したのは巨人でした。

栂野選手も選手層の厚いジャイアンツで、頑張ってみようと思ったのかな。

横浜は指名の順番でジャイアンツに後れを取り、栂野投手を指名することが出来なかったようです。

ドラゴンズは5巡目で柳田殖生(シゲオ)遊撃手(23)を指名しました。

彼は野茂英雄が私財を投じて設立したNOMOクラブに所属、練習しながら建築会社で資材を運ぶバイトをしています。

苦労が報われる日が来るといいですね。

期待しています。

ところで、わがドラゴンズの野口茂樹投手がFAを宣言しジャイアンツへ行くことになりました。

彼は、去年、今年と活躍できなかった。力はあるのにと残念に思っていました。

ドラゴンズ首脳と確執でもあったのでしょうか。

ともかく、新天地で頑張ってもらいたいものです。

ドラゴンズ戦の時は、頑張らなくていいけど。

ジャイアンツへは、大西選手も行きます。

以前、橘高セ・リーグ審判を怪我させたこともある程、元気印の彼は、清原、元木なき後のジャイアンツのムードメーカーになることでしょう。

層の厚いジャイアンツで必ず1軍に定着して、大声を張り上げてください。

西武にもジャイアンツへ行きたがっている選手がいます。

第二の番長候補、石井貴投手です。

去年、ドラゴンズは日本シリーズで、この男にやられました。

西武ではあまり遣われてなかったみたいです。

こちらも、球団首脳と確執でもあったのでしょうか。

まあ、よそんちのことだから、どーでもいいんだけどね。
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by spremuta-arancia | 2005-11-19 06:36 | スポーツ | Comments(0)

平凡だけど幸せな毎日を過ごすおばさんの日記


by spremuta-arancia
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